Kelem Emeni

sapla saman karıştı

bu resim bi kere 2006 yılında çekildi. bilgisayarımda duruyordu ben de ekleyeyim dedim. bilmeyenler öğrensin. :)
ve gördüm ki bilmeyenler var.
* emen: 1.'çukur, bağ çubuğu veya ağaç dikmek için açılan çukur'; 2. 'çocukların oyun oynarken kazdıkları çukur'. Dar bir çevrede eben ve emmen olarak da geçer. Kökünü bilmiyoruz.

* kömüre: "kemre" kelimesinin orta anadolu ağzında bozulmuş halidir ve hayvan pisliği, tezek ve gübresi anlamında kullanılmaktadır. kökeni farsçadır.

* karık: topraktan yapılmış geniş oluk, yol anlamında kullanılmaktadır. "ark" kökünden geldiği düşünülmektedir. bunun ayrıntısını yakup beye bırakıyorum.

* çizi: "karık"ın küçük olanıdır. insanımız küçüklüğünü göstermek için nazikçe "çizi" demişlerdir.

çizi ve karık tarım dilinde sabanla düzlenmiş toprağı yararak yapılır ve sıra halinde olur. genelde fasulye ve kökleri büyük olmayan sebzeleri ekmek için çizi ve köklü ve geniş dallı sebzeleri (kelem, kabak, hıyar, domates) ekmek için de karık açılır. karık daha geniş olur. belle oluk genişletilir. emen ise açılan yuvarlak deliktir. bu kelem de olduğu gibi karık içine açılabildiği gibi, kabakta, hıyarda olduğu gibi de düzlüğe açılabilir.

sanıyorum bu bilgiler açıklayıcı olmuştur. yakında resim de ekleriz. :)