ILGAZHACIHASAN Çankırı Ilgaz Hacıhasan Köyü Buluşma Noktası



köyümüzün mantarlarından saçak mantarı

Gonderen mehmet köle
köyümüzün mantarlarından saçak mantarı
Ortalama: 3.6 (7 oy)
Tags:

mehmet ne zaman gittiniz?

ne güzelde görünüyor. yarın akşam yemeye geleyim bari. misafir kabul eder misiniz?


ya bizde dün ılgaz

ya bizde dün ılgaz dağına gitmiştik ordan topladık biraz.....
....


YAPILIŞINIDA ANLATIN BARİ :)

Arkadaşlar nerden buluyonuz bunları yahu. İnsanları imrendiriyosunuz. Madem bi hayır yapıyonuz güzel ve lezzetli bir şekilde yapılışınıda anlatalım bari. Bzim yaptığımız şekil; söz konusu saçak mantarı et kıymasından az büyükçe (maksat dilinizle hissedin, damağınıza dokunacak kıvamda olsun) kıyarız. Tereyağında tuzla ve baharatla hafif ateşte kavrulur. Yufka (İnce) ekmeğe yeşillikle birlikte sarılır ve sonrası malum. Ha birazda küçük tombul biber olursa tadından yenmez. İsteye....? (Bu arada saçak mantarı benim en favori olarak benimsediğim bir mantar çeşidi :)))) Afiyet olsun.
Hakan YASLIKAYA